医嘱里通常有这么一句：“忌酒，忌食辛辣生冷食物”，坊间也有“头孢配酒，说走就走”的说法。

      酒似乎与医格格不入，但是在古代，酒却是“百药之长”，是一门非常重要的药材，中医认为，适度饮酒可以温经通络，扶阳驱寒，也有“医酒同源”的说法。

古人创造“医”字，最早为“毉”。

      《中国酒文化》一书中，赵荣光先生表示“医”字的繁体是“醫”，下边有“酉”表示古代盛酒的坛子，这是个象形字。

      东汉许慎《说文解字》中释该字曰：“毉，治病工也。从毉从酉。毉，恶姿也；毉之性然，得酒而使，故从酉。王育：一曰毉，病声，酒所以治病也。《周礼》有毉酒。古者巫彭初作毉。”

      酉就是酒的意思，这里说的是古代的医生平时既要治病还要酿酒，因为酒是重要的治病药物。

      《黄帝内经》中就专门记述了酒的药理与医疗功效，如鸡矢醴，相当于现代的虎骨木瓜酒，把药物浸入酒内，经过一定时间，或隔汤煎煮、滤去渣，取液服，以治疗风寒湿痹痛。

      古时，由于医学技术不发达，人们把疾病视为神明的责罚，所以会请“巫医”来与神明沟通，从而巫术治病。

所以，“醫”字也被写成“毉”

      巫医在治病之前，首先得进行灵媒仪式，就是咱们俗语“跳大神”，其次还要给病人服用“迷魂汤”，其实也就是自己酿好的酒，利用酒精的神经抑制作用，从而达到减缓疼痛的效果，有点类似于华佗发明的“麻沸散”。

      所以酒成了古时医生必不可少的一味“药”。其次，酒也是一种古时候的“药引”。

      《本草纲目》上说“诸酒醇不同，唯米酒入药用”，米酒即黄酒，它能气通血脉、厚肠胃、润皮肤、散湿气、养脾气、扶肝、除风下气、热饮甚良、能活血、味淡者利小便”。

      其实就是利用酒精强萃取的特性，通过泡药材制成中药，能很好地把药材中的药性转移至酒中，同时也利于肠胃、血管对药物的吸收。

      所以酒自然成了一种上好的药材，《汉书·食货志》就有记载：“酒，百药之长”对于这句话，既可以理解为在众多的药物中，酒是效果最好的药，另一方面是说，酒可以提高其它药物的效果。

      不同东西泡进酒里有了不同的功效。而且，中医也把酒对人体的裨益推崇备至。

      中医里面的很多中药都是需要经过酒的炮制加工才能入药，认为酒对中药炮制之后可以引药性上行，并增强活血通络散寒的作用。中医里面亦会用一些中药泡药酒，对人们的身体健康都是很有帮助的。

      同样，酒能益人，亦能损人。饮之失度，体气使弱，精神侵昏。

      酒之所以受到古代医家的重视，一个重要原因是饮酒具有养生保健作用。中国酒文化历史悠久，内容丰厚，讲究饮酒方式便是其特点之一。饮酒方式得当，才会有益于养生；方式不当，“轻则致疾败行，甚则丧邦亡家而损躯命”。

      元人贾铭在《饮食须知》中说：“凡饮酒宜温不宜热”，又说“饮冷酒成手战”，说明酒在不冷不热时喝才是适宜的。

      《吕氏春秋•尽数篇》说：“凡养生，莫若知本……饮必小咽，端直无戾”。清代朱彝尊撰写的《食宪鸿秘》提出，“饮酒不宜气粗及速，粗速伤肺。肺为五脏华盖，尤不可伤。且粗速无品”。这是讲饮酒应慢，不可速饮豪饮。

      《养生要集》中有这样一段话：“酒能益人，亦能损人。饮之失度，体气使弱，精神侵昏”。

      《本草备要》中记载：“少饮则活血运气，壮神御寒，遣兴消愁，辞邪逐秽，暖水藏，行药势”，“过饮则伤神耗血，损胃烁精，动火生痰，发怒助欲，致生湿热诸病”。可见饮酒需适度，无太过，亦无不及。太过伤损身体，不及等于无饮，起不到养生作用。少饮有益，多饮有害。

      酒在中医治疗中有着极为重要的地位和作用，酒本身是药食两得之品，很多药物因酒制而直达病所，提高疗效，药酒更是病人乐于接受的一种治疗形式。我们应积极发掘、整理和研究古代文献中的相关内容，更好地继承祖国医学的宝贵遗产。